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反对浪费粮食英国咖啡馆开张专卖过期食品

发布时间:2019-07-12 22:28:02 编辑:笔名

反对浪费粮食 英国咖啡馆开张专卖过期食品

据英国媒体9道,英国布里斯托的一家咖啡馆开张,其食材大都是从超市货柜或餐馆里来的超过销售日期的食品。

这家非赢利性的咖啡馆名为Skipchen,它得到一些活动人士的支持,他们希望让人们重视可食用的粮食被浪费的问题。

咖啡店的经理萨姆约瑟夫(Sam Joseph)说:“我们看到这些大商店要把这些食品仍掉,就从他们那里取来,并立即放到冰箱里。”

这家咖啡馆每天都换不一样的菜单,上面还有过大龙虾、绿奶酪和海鲜拼盘。

约瑟夫说:“我们这里两条长餐桌上有形形色色的客人,午餐的时候你既能看到商人,也能看到无家可归者。”

这个咖啡馆还和连锁烤鸡餐馆Nandos签署了协议,从后者那里取得它们不要的烤鸡。

它还从当地的农场那里得到蔬菜水果,并由一个由志愿者组成的络来收集各处要扔掉的可食用食品。

来自英格兰西部的约瑟夫自己过去3年里都一直吃从货柜上下架的食品。

在上大学的时候,他因为没有花钱去购买食品,从而节省了5000英镑的学生贷款。这笔钱成了他的生计。

这个由“真正垃圾食品项目”(The Real Junk Food Project)筹办的咖啡馆在英国已经是第二家,家9个月前在利兹市开业。

原标题:反对浪费粮食英国咖啡馆开张专卖过期食品

稿源:中国青年

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