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赤贝秋葵海鲜粥

2018-10-13 06:20:40

主料

秋葵 :4根 赤贝 :500g 姜 :1块

辅料盐 :2勺 胡椒粉 :1勺香油 :1五香粉 :1勺鲍鱼汁 :2勺

具体步骤 第一步1.将买来的赤贝清冼干净后放入碗中备用。 第二步2.将大米和糯米一起适量放入锅中煮沸后转小火慢煮。 第三步3.将秋葵洗净放入水中烫煮三分钟左右捞出凉水中泡一下。 第四步4.将姜丝葱花香菜准备好备用。 第五步5.将秋葵捞出切成滚刀块。 第六步6.将煮沸的粥中放入姜丝和秋葵继续煮沸。 第七步7.倒入2勺鲍鱼汁搅拌均匀,放入各种调料拌匀最后放入赤贝肉,肉卷即熟。 第八步8.滴入几滴香油即可。赤贝1分钟左右即熟所以要最后才放入,放早了就会熟过头了,口感不好,太硬了。

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