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麻辣土豆块

2018-10-13 08:22:10

主料

土豆 :500

辅料盐 :适量 醋 :适量葱 :适量蒜 :适量 辣椒 :适量椒等 :适量

具体步骤步1. 土豆切成块,放锅里煮成7.8分熟,然后沥干水。油下锅烧热,油放少一点,太多不容易炸成金黄色,不好看第二步2. 炸成金黄色后起锅加入姜蒜醋等调料,姜和蒜可以提前放小碗里,放上开水冲开备用,这样姜和蒜的香味就出来了,撒上香葱拌匀,好啦,开吃…第三步3. 太香啦~

烹饪技巧土豆煮或者蒸不要蒸得太熟了,太熟容易软成一块。

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