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【蔓越莓巧克力月饼的做法】

发布时间:2019-07-06 23:18:19 编辑:笔名
文章导读

喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求,为大家介绍蔓越莓巧克力月饼的制作方法。

1.将蔓越莓切成小片放入容器中,加入适量的朗姆酒浸泡。

2.1吉利丁片用冰开水浸泡至软,沥干水分。

.2泡软后沥干备用。

4.121馅料制作:将蛋黄、细砂糖放入容器中,用电动打蛋器混合打发至细砂糖融化。

5.212隔水加热至融化。

6.将牛奶煮至90度,冲入打发好的蛋黄液中,搅拌均匀。

7.加入融化后的吉利丁液,搅拌均匀。

8.1加入打至六分发的淡奶油,搅拌均匀。

9.2加入柠檬汁,搅拌均匀。

10.加入泡软的蔓越莓,搅拌均匀,冷却备用。

11.皮料制作:将巧克力隔水加热至融化。

12.将融化后的巧克力液倒入模具中。

1 .放入冰箱冷冻5分钟。

14.倒出没有凝固的巧克力,再放入冰箱冷冻5分钟,形成硬磕即可。

15.蔓越莓巧克力制作:将馅料装入巧克力模中至八分满。

16.放入冰箱冷冻。

17.冷冻至硬取出,表面淋上融化的巧克力至满。

18.抹平后放入冰箱冷冻至硬,脱模后即可食用。(如没有吃完,应放冰箱冷藏保存)


营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的蔓越莓巧克力月饼就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。小孩营养不良怎么补
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