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春季糖友要注意这4种要命食物

发布时间:2018-12-17 10:07:42 编辑:笔名

春季糖友要注意这4种“要命”食物!

/*ttys5_科普_内容页_300*250_cont*/ var cpro_id = "u";   春节已过,如今气温慢慢回升,春季万物复苏,糖友的身体也好像被唤醒,冬天不敢出门运动的糖友,现在可不能拿外面很冷容易感冒的借口来偷懒咯。

春季让人身体舒爽,然而也是细菌滋生活跃的季节,糖友平时的饮食中要警惕以下几种食物。

种:发芽的土豆

发芽或变色的土豆含有大量龙葵素,食用后易引起中毒。土豆要储存在干燥阴凉处,有轻微发芽的可剜芽削皮,并在烹调时加醋。

但是稳糖APP不建议糖友把轻微发芽的可剜芽削皮,并在烹调时加醋食用,宁可浪费这一点点。

第二种:野蘑菇及野菜

随着天气转暖,各种蘑菇、山野菜会陆续生长,春天素有郊游的习惯,虽然糖友吃蘑菇或大多数蔬菜是低热量的食物,对控糖有益,但是野外的蘑菇和野菜,很少有人懂得辨别,如果采食有毒蘑菇或加工不当的山野菜,容易引起中毒,严重的会危及生命。

第三种:去年腌制的酸菜、咸菜

春季气温升高,如腌制原料不够新鲜,盐量不够、腌制不透的话,酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会明显增加,如果食用颜色过深、变黏的酸菜或咸菜,或一次吃太多,就容易引起亚硝酸盐中毒。

这个糖友要注意了,糖友吃蔬菜是选用新鲜的蔬菜,腌制的不建议食用。

第四种:冷冻海产品

鱼肉是适合糖友的肉类,但是春季是海产品的淡季,如冷冻海产品存放时间过长(超过半年)或存放不当,就容易腐败变质,产生有毒物质。而且这些有毒物质,加热并不能彻底破坏其毒害性。

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