您当前的位置: 首页 > 军事

美味的蒜蓉秋葵

2018-10-13 01:28:05

主料

秋葵 :200

辅料 大蒜 :适量 红辣椒 :1个油 :适量盐 :适量 花椒 :适量 芝麻油 :适量蚝油 :适量鸡精 :少许

具体步骤 第一步1.准备食材。 第二步2.秋葵洗净,去蒂和尾,对半切开。 第三步3.大蒜切成蒜蓉,红辣椒切末,再切几个辣椒圈。 第四步4.水煮开,加入少许油,倒进秋葵绰一分钟。 第五步5.捞起后浸入凉水。 第六步6.准备一小碗调汁,放蚝油、麻油、少许鸡精、少许清水调匀。 第七步7.把冷却的秋葵摆入盘中。 第八步8.坐锅烧油,五分热时调至小火,下花椒粒,炒至花椒变色捞出不要。 第九步9.花椒油中放入蒜蓉,煸出浓香。 第十步10.放红椒末煸炒。 第十一步11.放少许盐炒匀。 第十二步12.把炒好的蒜蓉均匀铺在秋葵上。 第十三步13.炒锅洗净烧热,倒入调料汁煮开,用勺子均匀淋在秋葵上。 第十四步14.用红椒圈装饰即可上桌。

烹饪技巧1、秋葵绰水时,在沸水中放少许油既能保持秋葵的青绿,又能去除其涩。绰水的时间不可长,1分钟即可,保持秋葵的口感脆嫩。2、煸炒出花椒和蒜蓉的浓香是这道菜的关键,要小火不停翻炒,直至花椒变为深色,蒜蓉的颜色微黄即可。

皮革彩印机
泊渡图片
山东油炸机
皮革彩色印刷机
泊渡社区实景-秦皇岛
真空包装机图片
皮革彩色打印机
泊渡楼盘视频
河北水貂皮
推荐阅读
图文聚焦