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【双重酥脆泡芙派的做法】

发布时间:2019-07-08 00:35:56 编辑:笔名
文章导读

对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做双重酥脆泡芙派这道菜。

1.12将黄油,牛奶和水加入一个小奶锅中,小火加热

2.21加热至黄油溶化,液体开始沸腾时离火

.粉类提前混合过筛,倒入锅中,迅速搅拌均匀,用木柄勺搅拌以免留下金属的味道,再次加热至锅底起一层薄膜即可关火

4.鸡蛋打散,少量多次倒入60度左右的面糊中,边倒边用木柄勺搅拌,直到蛋液完全被吸收后再倒下一次

5.搅拌均匀,面糊起光泽钩起呈倒三角状即可

6.面糊倒入裱花袋中,剪1cm的小口,在铺油纸的烤盘上挤出8个面团。理论上是8个,我挤了很多个小的啦……

7.手指蘸水,将顶部的尖抹平。讲烤盘整个放入冷冻室冷冻2小时

8.取千层派皮,切割成合适的大小,用叉子扎上小孔。我的其实切小了,而且忘记扎孔,就爆出来了……也可以切大点完全包住,反正各有一番风味,看个人喜好,切下来的边角派皮可以做蛋挞皮哟~泡芙面糊冻好后取出,分别将面团放到一张派皮上

9.像叠被子一样四角叠起,捏紧,放入烤盘,表面喷水,放入预热200度的烤箱,烤 0分钟左右。记住过程中一定不能开烤箱门,否则就长不起来了。还有烤盘内的面团尽量均匀分布,以使烤箱内压力比较均匀,特别是大烤箱,小烤箱应该问题不大


要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的双重酥脆泡芙派就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。丁桂薏芽健脾凝胶能治腹泻吗
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